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希臘乳酪英式鬆餅
預備時間：30 分鐘
份量：10-14
材料
- 自發麵粉350克，多一些用來撒粉
- Athina希臘乳酪450克（室溫）
- 鹽1½茶匙
- 細粟米粉1湯匙
做法
- 預熱焗爐至攝氏200度。在焗盤上鋪上烘焙紙，並在盤上撒上粟米粉。備用。
- 在一個大碗中，用刮刀或木湯匙將自發粉、Athina希臘乳酪和鹽混合在一起。
- 在乾淨的工作台上輕輕灑上自發粉，揉捏麵糰直到形成光滑的球狀。
- 把麵糰擀開至1.5厘米的厚度。使用一個直徑為7-8厘米的圓形切割器切出圓形，然後將其放在焗盤上。
- 焗10分鐘，將鬆餅翻轉過來，再焗10分鐘或直到金黃色。
- 讓它冷卻5分鐘，然後搭配你喜歡的配料，例如額外的乳酪、牛油、果醬等，好好享受吧！
