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烤雞肉漢堡配乳酪
準備時間：15分鐘
烹飪時間：10分鐘
份量：4人份
材料
- 雞胸肉1磅，切粒
- 義大利麵包糠½杯
- Athina希臘乳酪¼杯
- 黃芥末醬1湯匙
- 紅洋蔥¼個，切碎
- 紅椒粉½茶匙
- 蒜粉½茶匙
- 鹽½茶匙
- 黑胡椒¼茶匙
- 牛油果油（或其他可用於烹飪的油）
- 漢堡包（用於組合
- 生菜、番茄和紅洋蔥（用於組合）
漢堡醬
- Athina希臘乳酪½杯
- 茄汁¼杯
- 甜酸青瓜醬1湯匙
- 芥末2茶匙
- 黑胡椒粉1茶匙
做法
- 在一個小碗中混合漢堡醬的材料，放置一邊備用。
- 在食物處理器的碗中，放入雞肉丁、麵包糠、Athina希臘乳酪、芥末醬、洋蔥、紅椒粉、蒜粉、鹽和黑胡椒。輕輕拌勻，直到成為一個團狀物，但不要過度攪拌。
- 預熱烤架至中高火（約375-400°F），並塗上油。
- 將混合物分成4個相等的肉餅。用拇指在每個肉餅中央按壓，以確保雞肉漢堡均勻烹煮。
- 將雞肉漢堡放在預熱的烤架上燒烤，直到內部溫度達到165°F，約烤10分鐘，中途翻轉一次。
- 使用漢堡包、醬汁和喜愛的配料組合雞肉漢堡即可。
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