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希臘乳酪可麗餅
烹調時間：30分鐘
材料
- 中筋麵粉1杯
- Athina 原味或零脂肪希臘乳酪½杯
- 大雞蛋4隻，室溫
- 水1¼杯
- 砂糖2湯匙
- 雲尼拿香油½匙
- 鹽¼茶匙
- 牛油
餡料:
- 莓類水果 - 紅莓、藍莓或士多啤梨
乳酪醬汁:
- Athina原味或零脂肪希臘乳酪½杯
- 楓糖漿2湯匙
- 雲尼拿香油½茶匙
做法
- 在一個大碗中，攪拌麵粉、Athina希臘乳酪、雞蛋、水、糖、雲尼拿香油和鹽，攪拌至順 滑。
- 讓它靜置5分鐘。
- 等待麵糊靜置的同時，製作乳酪醬汁。
- 在一個小碗中混合乳酪、楓糖漿和香草精。備用。
- 在一個12吋不粘平底鍋中，中高火加熱。加 入一小塊牛油，倒入約¾杯麵糊到鍋中，旋轉 平底鍋使麵糊均勻分佈。煮2分鐘。翻轉並再 煮1分鐘。重複此步驟直至所有可麗餅煮熟。
- 將你喜愛的水果放在可麗餅上，捲成圓筒狀。
- 加上乳酪醬汁和額外的莓果。立即享用。
