News & Recipes
简易西兰花汤
预备时间：5分钟
烹调时间：20分钟
份量：4
材料
- 橄榄油1汤匙
- 黄洋葱½个，切粒
- 甘荀2条，切粒
- 西兰花冠2个（约8杯），切碎
- 鸡汤3杯
- 海盐1茶匙
- 黑胡椒粉½茶匙
- 巴马臣芝士⅓杯，磨碎
- Athina原味希腊乳酪¼杯
做法
- 在一个大而深的汤锅中用中高温加热橄榄油。
- 加入洋葱和甘荀，煮至软身，约4-6分钟。
- 加入西兰花、鸡汤、盐、胡椒和巴马臣芝士，盖上盖子煮15-20分钟，或直到西兰花完全变软。
- 使用手提搅拌捧将西兰花汤混合物完全搅成泥。
- 打成泥后，加入Athina原味希腊乳酪搅拌均匀。
- 食用前加热。
