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蒜香乳酪烤鸡

预备时间:4小时

烹调时间:45分钟

份量:4

 

材料

 

鸡胸肉4件(450克)

盐和即磨胡椒碎适量

蒜头6瓣,切碎

Athina原味希腊乳酪½杯

新鲜百里香叶½汤匙

日式面包糠¼杯

 

做法

 

  1. 将鸡胸肉均匀地揼松,不要揼太薄。
  2. 把鸡胸肉放在一个大碗里,用盐和胡椒调味,备用。
  3. 在另一个碗中,混合蒜蓉、Athina原味希腊乳酪和百里香,混合至均匀。
  4. 将乳酪混合物倒在鸡胸肉,彻底混合。
  5. 盖上保鲜膜,冷藏4至6小时。
  6. 预热焗炉至190C/375F。
  7. 烤盘上喷油。
  8. 取出鸡胸肉,抖掉多余的乳酪混合物。
  9. 将鸡胸肉放到准备好的烤盘中。
  10. 在鸡胸肉上撒上日式面包糠。
  11. 焗40至45分钟,或直到鸡胸肉熟透。
  12. 从焗炉中取出。
  13. 直接享用。