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黑朱古力粒香蕉全麦面包
材料
全麦面粉1 ¾杯
梳打粉1茶匙
肉桂粉¾茶匙
生姜粉½茶匙
犹太盐½茶匙
大鸡蛋2个，室温
溶化的椰子油⅓杯，或菜籽油
Athina有机希腊奶酪½杯
纯枫糖浆⅓杯
云尼拿精油1½茶匙
中型熟透的香蕉4条
黑朱古力粒¾杯
片状海盐，装饰用（可选）
做法
- 焗炉预热到165°C。用不粘的烹饪喷雾或溶化的牛油涂在9x5寸的面包盘内。备用。
- 在一个大搅拌碗中，将3条香蕉捣碎。加入油、枫糖浆、鸡蛋、云尼拿精油和Athina有机希腊奶酪搅拌。
- 加入面粉、梳打粉、香料和盐。切拌到刚好混合，注意不要过度混合（有些颗粒没关系！）。最后，加入朱古力粒。
- 将面糊转移到准备好的面包盘中。把剩下的香蕉纵向切成两半，放在面糊的顶部。
- 放焗炉焗45-50分钟，直到插入中心的牙签干净为止。完全冷却后从盘中取出。如需要，撒上片状海盐。
