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西瓜菲達芝士沙律
預備時間：5分鐘
總時間：10分鐘
份量： 4
材料
- 特級初榨橄欖油¼杯
- 紅酒醋2湯匙
- 粗鹽½茶匙
- 去籽西瓜粒3杯
- 中等大小切塊的青瓜1杯
- Athina菲達芝士碎1杯
- 切薄的紫洋蔥½杯
- 粗切薄荷葉½杯，另加少量裝飾用
- 海鹽碎，作裝飾用（可選）
做法
- 在一個小碗中，攪拌橄欖油、紅酒醋和鹽
。 - 在一個大的沙律碗中，混合西瓜、青瓜
、Athina菲達芝士、紫洋蔥和薄荷。加入沙律
醬並攪拌均勻。 - 如有需要，加入更多薄荷葉和海鹽碎作裝
飾。
