News & Recipes
希臘乳酪雞肉沙律釀甜椒
預備及烹調時間:30分鐘
份量:6
材料
- Athina原味希臘乳酪⅔杯
- 第戎芥末2湯匙
- 調味米醋2湯匙
- 鹽和現磨黑胡椒
- 切碎的新鮮番茜⅓杯
- 烤雞1隻,起肉切粒
- 西芹4條,切粒
- 蔥1束,切粒並分開
- 車厘茄340克,切成四等分並分開
- 小青瓜½條,切粒
- 甜椒3個,切半去籽
做法
- 在一個中型碗中,將Athina原味希臘乳酪、芥末和米醋攪拌均勻;用鹽和胡椒調味。拌入番茜。
- 加入雞肉、西芹和四分之三的蔥、車厘茄和青瓜。攪拌均勻。
- 將雞肉沙律分裝在甜椒船中;用剩餘的蔥、車厘茄和青瓜裝飾。