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希臘乳酪雞肉沙律釀甜椒
預備及烹調時間：30分鐘
份量：6
材料
- Athina原味希臘乳酪⅔杯
- 第戎芥末2湯匙
- 調味米醋2湯匙
- 鹽和現磨黑胡椒
- 切碎的新鮮番茜⅓杯
- 烤雞1隻，起肉切粒
- 西芹4條，切粒
- 蔥1束，切粒並分開
- 車厘茄340克，切成四等分並分開
- 小青瓜½條，切粒
- 甜椒3個，切半去籽
做法
- 在一個中型碗中，將Athina原味希臘乳酪、芥末和米醋攪拌均勻；用鹽和胡椒調味。拌入番茜。
- 加入雞肉、西芹和四分之三的蔥、車厘茄和青瓜。攪拌均勻。
- 將雞肉沙律分裝在甜椒船中；用剩餘的蔥、車厘茄和青瓜裝飾。
