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黑朱古力希臘乳酪慕絲
預備時間：15分鐘
份量：4-6人
材料：
優質黑朱古力（切碎）250g
Athina零脂肪希臘乳酪500g
砂糖3湯匙
天然雲呢拿油1茶匙
低脂鮮奶¼杯
做法：
- 把切碎的優質黑朱古力放在可入微波爐的碗中，用高火微波1分鐘，取出攪拌一下，再微波30秒，取出再攪拌至完全溶化。如未能完全溶化，重覆微波30秒及攪拌，直至完全溶化。
- 將Athina零脂肪希臘乳酪放在中型攪拌碗中，用電動打蛋器打至鬆軟。加入砂糖、天然雲呢拿油及低脂鮮奶，攪拌均勻，再逐少加入溶化的黑朱古力攪拌，製成慕絲。
- 你可將慕絲放於小杯中直接享用、配搭其他材料製作芭菲、或放在朱古力小杯中用新鮮水果裝飾、也可為漂亮的蛋糕做餡料呢！
