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鬆軟希臘乳酪班戟
預備時間：10分鐘
烹調時間：5分鐘
份量：4
材料
- 全麥麵粉1杯
- 中筋麵粉1杯
- 泡打粉4茶匙
- 鹽¼茶匙
- 糖1湯匙
- 無糖杏仁奶5杯（或任何其他種類的牛奶）
- 大雞蛋2個
- 雲尼拿香油2茶匙
- Athina原味希臘乳酪½杯
- 楓糖漿，食用時加上
- 水果，食用時加上
做法
- 在一個大碗中，將全麥麵粉、中筋麵粉、泡打粉、鹽和糖一起攪拌。
- 在一個小碗中，將杏仁奶、雞蛋和雲尼拿香油一起攪拌。將液體混合物倒入麵粉混合物中，攪拌至混合。加入Athina希臘乳酪攪拌均勻。
- 用中火加熱平底鍋，然後噴上防粘烹飪噴霧油。分批製作，將四分一杯麵糊舀到平底鍋上，煎至班戟邊緣形成氣泡，大約3分鐘。翻轉並再煎90秒。把班戟移到一個溫暖碟子中。重複餘下的麵糊。
- 班戟上淋上楓糖漿和放上水果享用。
