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薄餅麵團 - 兩種材料,不需酵母!

預備時間:5分鐘

烹調時間:20分鐘

份量:4

 

材料

 

自發粉(無麩質,如需要)1¾杯

Athina原味希臘乳酪1杯

 

做法

 

  1. 將焗爐預熱至180C/350F。在一個大焗盤上鋪上牛油紙,放一邊備用。
  2. 在一個大攪拌碗中,將自發粉和Athina原味希臘乳酪混合,攪拌均勻,直至完全混合。用手將原料混合在一起,搓到變成光滑、厚實的麵團。搓成球狀。
  3. 在枱上輕輕撒上自發粉。在麵團上輕輕撒一些自發粉,然後將麵團轉移到撒了自發粉的枱面上。將麵團擀成圓形的薄餅形狀。

 

將薄餅批底放在鋪有牛油紙的焗盤上。在上面放上自選的配料,烘烤20-22分鐘,直到邊緣呈微金黃色。