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兩種材料麵團薄餅
份量： 8
材料
自發麵粉1¾杯（220克），再加一些用於撒粉
Athina希臘乳酪1杯（245克）
薄餅醬½杯（130克）
切碎的莫蘇里拉芝士(Mozzarella) 1 杯（100克），部分脫脂
意大利辣肉腸，薄餅配料
做法
- 預熱焗爐至400°F (200°C)。
- 在一個大碗裡，混合自發麵粉和Athina希臘乳酪，直到它們混合在一起形成一個球。
- 將麵團轉移到撒了少許麵粉的工作檯面上，用手開始將麵團壓平並將其塑造成大約12 英寸（30厘米）的圓形。如果麵團開始黏手，再撒一點麵粉。
- 小心地將麵團轉移到撒了少許麵粉的焗盤上。
- 將醬汁均勻地塗在麵團上，撒上芝士，然後舖上意大利辣肉腸。
- 焗20分鐘，直到芝士溶化並且外皮變成金黃色。
- 切片享用。
